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Le 02/01/2020
Le vin est-il vraiment bon pour le cœur ?
Oui, mais pas pour la santé en général ! 
Depuis des années, les médias évoquent le « paradoxe français » qui voudrait que les Français soient partiellement protégés des maladies cardiovasculaires par leurs habitudes alimentaires. En fait, ce paradoxe est plutôt un paradoxe méditerranéen puisque nos voisins du sud semblent également protégés. Parmi les aliments responsables de ce paradoxe, le vin revient régulièrement. Alors ? Démarche promotionnelle des viticulteurs ou réalité scientifique ?
 
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