Depuis quelques temps, on trouve des feuilles d’aloe vera fraîches au rayon légumes des supermarchés. Ces feuilles sont essentiellement destinées à fabriquer ses propres cosmétiques, mais certaines personnes choisissent de les consommer et des recettes circulent sur internet.
En août 2018, la Direction générale de la santé (DGS) et la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ont saisi l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) pour qu’elle évalue les risques associés à la consommation de feuilles d’aloe vera.
En effet, la partie externe (verte) de ces feuilles sécrète un lait jaune (latex) qui contient des substances fortement laxatives (les dérivés hydroxyanthracéniques) qui peuvent irriter l’intestin et entraîner des effets indésirables graves. Ces substances sont également suspectées d’être cancérigènes.
Dans l’attente des résultats de l’expertise de l’ANSES, la DGCCRF et la DGS recommandent d’éliminer la partie externe verte et toute présence de latex des feuilles d’aloe vera. Par précaution, la DGCCRF et la DGS recommandent également d’éviter la consommation de feuilles fraiches d’aloe vera, y compris du gel, par les enfants, les femmes enceintes et allaitantes et les personnes fragiles.
Attention, les modes de préparation conseillés sur les emballages ou sur internet oublient le plus souvent de rappeler les risques liés à la consommation du latex et n’expliquent pas comment s’en débarrasser.
Sources
Le communiqué de la DGS et de la DGCCRF, août 2018
https://solidarites-sante.gouv.fr/actualites/presse/communiques-de-presse/article/risques-lies-a-la-consommation-de-feuilles-fraiches-d-aloe-vera
En août 2018, la Direction générale de la santé (DGS) et la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ont saisi l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) pour qu’elle évalue les risques associés à la consommation de feuilles d’aloe vera.
En effet, la partie externe (verte) de ces feuilles sécrète un lait jaune (latex) qui contient des substances fortement laxatives (les dérivés hydroxyanthracéniques) qui peuvent irriter l’intestin et entraîner des effets indésirables graves. Ces substances sont également suspectées d’être cancérigènes.
Dans l’attente des résultats de l’expertise de l’ANSES, la DGCCRF et la DGS recommandent d’éliminer la partie externe verte et toute présence de latex des feuilles d’aloe vera. Par précaution, la DGCCRF et la DGS recommandent également d’éviter la consommation de feuilles fraiches d’aloe vera, y compris du gel, par les enfants, les femmes enceintes et allaitantes et les personnes fragiles.
Attention, les modes de préparation conseillés sur les emballages ou sur internet oublient le plus souvent de rappeler les risques liés à la consommation du latex et n’expliquent pas comment s’en débarrasser.
Sources
Le communiqué de la DGS et de la DGCCRF, août 2018
https://solidarites-sante.gouv.fr/actualites/presse/communiques-de-presse/article/risques-lies-a-la-consommation-de-feuilles-fraiches-d-aloe-vera
Attention
Cet article d'actualité rédigé par un auteur scientifique reflète l'état des connaissances sur le sujet traité à la date de sa publication. Il ne s'agit pas d'une page encyclopédique régulièrement remise à jour. L'évolution ultérieure des connaissances scientifiques peut le rendre en tout ou partie caduc.