Depuis quelques mois, les médias bruissent d’une nouvelle maladie du foie, la « maladie du soda » ou NASH (Non Alcoholic SteatoHepatitis, en français StéatoHépatite Non Alcoolique). À en croire les journalistes et quelques médecins, nous serions tous menacés par une épidémie d’insuffisance hépatique grave, en lien avec la malbouffe (d’où la référence aux sodas). Alors, c’est sérieux cette histoire ?
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