Vanté comme le « régime des stars d’Hollywood », le régime alcalin fait la Une des magazines. Censé corriger nos défauts alimentaires, il repose sur une plus grande consommation de fruits et de légumes et une moindre consommation de viandes et de produits d’origine animale. Exactement ce que nous suggèrent les recommandations nutritionnelles officielles depuis quelques années !
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